ちょっと何か簡単に、でも美味しいものが食べたい。
朝やお昼に時間無くて、ササっと何か口に入れたい。
今日は作るの面倒くさいから、適当に済ませようかな。
そんな時は、これかなっていう食べ物、料理ってみんな１つはあるんじゃないですか？
例えば、バナナ、コーンフレーク、トーストにバターやジャム、白米にふりかけや納豆、卵かけ御飯などなど。
私は東京で一人暮らしをしていた時、料理なんて全く作れませんでした。
しかし、そんな私でもいつでも簡単に作れて美味しい料理に出会ったのです。
それは「ピザトースト」です。
一人暮らしの頃に出会ってから、今まで時間がない時、作るの面倒くさいって時によく食べていますが飽きません。
作り方は、食パンにピザソースを塗ってチーズ乗せる、好きな具材を乗せてトースターで焼くだけ。
それだけです。
具材は、結構どんなものを乗せても合いますから、その日に冷蔵庫に入ってるもの適当に乗せたりしても全然良くて飽きないんですよね。
私がよく乗せる食材ですと、タマネギ、ピーマン、ベーコンの組み合わせです。
他にも、ウィンナー、ミニトマト、マイタケなどのキノコ類。キノコは手でちぎって乗せられるので意外と使い勝手いいです。
タイマーをかけてトースターに入れておけば焼いてる時間は、手が空きますから出かける準備をしながらでも調理できて本当に楽チンなのです。
なので私の朝食は、週に数回はコレですね。
あとは時間ないときに手軽にというわけではありませんが、比較的簡単に作れるもので、最近、私の中で流行ってる食べ物があります。
それは「乾うどん」です。
生のうどんでも、冷凍のうどんでもなく、乾うどんなのです。
なぜ、乾うどんなのかというと、個人的意見、経験談になりますが、まず生麺や冷凍うどんに比べて管理のしやすさですね。
生麺は冷蔵庫に入れておいても、賞味期限が短く割と早めに食べてしまわないとすぐにわるくなってしまいますし、冷凍うどんも冷凍だからと言って悪くならないと思ったら意外とそうでもありません、冷凍保存の方法にもよるのかもしれませんが１～２か月も入れっぱなしにしとおくと冷凍焼けをしてしまい触感や味がかなりおちてしまうのを感じました。
それに比べて乾うどんは、冷蔵庫や冷凍庫に入れておく必要がなく場所も取りませんし賞味期限も長いです。以前、聞いたことのある話しですと乾燥うどんは１，２年熟成させて食べるのが１番美味しいと聞いたことがあります。どうやら食品衛生法の都合で賞味期限をそこまで長く表記できないとかなんとか。（私は試したことがありませんので試される方は、よく調べた上で自己責任でお願いします（笑））
あと味に関しては好みがありますが、生麺や冷凍に比べて乾燥うどんの方がしっかりとコシが残っていて食べごたえあってとても好きなんですよね。
ただ一つデメリットを上げるとしたら、ゆで時間が長いことですかね。生麺も冷凍うどんも解凍したり温める程度ですぐに食べることができますが、乾燥うどんの場合大体１０～１３分ほどの茹で時間が必要なんです。私は茹でている間に、つゆとか食材を切ったりして準備してる間に茹で上がってしまうのであまり気にならないんですけど、茹で時間長いのが面倒だなと感じる人にはあまりおすすめできないかもしれません。
一度も乾燥うどん食べたことないという方いたら、一度は食べてみてほしいなと思いますので是非お試しあれ。
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